Ananassalbei – Salvia elegans

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  Pflanzenname Ananassalbei – Salvia elegans   Standort/Pflege/Ernte sonnig bis halbschattig und feucht gelegentliche Nährstoffzufuhr öfters zurückschneiden um eine buschige Form zu erhalten laufende Ernte einzelner Blätter ab Juli bis November Ernte der essbaren Blüten   Verwendete Pflanzenteile Blätter und … Weiterlesen

Angelikawurzel – Angelica archangelica

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  Pflanzenname Angelikawurzel, Engelwurz – Angelica archangelica   Standort/Pflege/Ernte sonnig, halbschattig, feuchter und fruchtbarer Boden Ernte der Wurzeln im Herbst des 1. Jahres, Blätter und Stängel im Juni und Samenstände im Spätsommer ernten.   Verwendete Pflanzenteile Wurzeln, Blätter, Samen, Stängel … Weiterlesen

Bergbohnenkraut – Satureja montana

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Pflanzenname Bergbohnenkraut   Standort/Pflege/Ernte sonnig eher trockener, karger und sandiger Boden mehrjährige Pflanze junge Zweige fortwährend ernten kurz vor der Blüte die Zweigspitzen knapp über dem Boden abschneiden und trocknen   Verwendete Pflanzenteile frische und getrocknete Blätter, Zweigspitzen, Blüten   Wirkung blähungswidrig, … Weiterlesen

Borretsch – Borago officinalis

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  Pflanzenname Borretsch   Standort/Pflege/Ernte  sonnig und halbschattig feuchter und durchlässiger Boden gelegentliche Kompostgaben ab Mai Ernte der jungen, frischen Blätter und Blüten   Verwendete Pflanzenteile junge frische Blätter und Blüten, das Öl der Samen   Wirkung beruhigend, entzündungshemmend, fiebersenkend, hormonregulierend, … Weiterlesen

Brennnessel – Urtica Dioica

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  Pflanzenname Brennnessel   Standort/Pflege/Ernte sonnig bis schattig feuchter und stickstoffreicher Boden die langen, kriechenden Wurzeln breiten sich unkrautartig aus Ernte der jungen, frischen Frühjahrstriebe   Verwendete Pflanzenteile junge frische Blätter, Frühjahrstriebe das ganze Kraut für Stickstoffdünger   Wirkung adstringierend, … Weiterlesen

Frauenmantel – Alchemilla xanthochlora

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  Pflanzenname Frauenmantel   Standort/Pflege/Ernte sonnig und halbschattig feuchter und humoser Boden mit wenigen Nährstoffen Ernte von Juni bis August   Verwendete Pflanzenteile blühendes Kraut oder einzelne Blätter   Wirkung blutstillend, entzündungshemmend, harntreibend, krampflösend, menstruationsfördernd, wundheilend   Kulinarische Verwendung Früher … Weiterlesen

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